 Macon County Health Department
Recursos en Espanol - Spanish Language Resources
Nuevas Reglamentaciones Relacionadas con los Alimentos Benefician a Macon Restaurantes y Clientes en el Condado
(LOCATION) - Macon residentes del condado que comen en los restaurantes locales quiza' no se han dado cuenta de
algunos cambios pero el comer en los restaurantes locales se ha vuelto una experiencia mas segura gracias a cambios
en la regulaciones de seguridad en los alimentos en Carolina del Norte. Estas nuevas regulaciones entraron en vigor
en Septiembre 1ro.
"El personal de nuestro Departamento de Salud local ha trabajado en conjunto con los restaurantes para promover
pra'cticas que traigan como resultado el producir una comida segura", dijo Jim Bruckner, Director de Salud Publica del
Condado de Macon. "Estas nuevas regulaciones nos permiten hacer cambios en las te'cnicas de preparacic'n de alimentos
para mantener la salud y seguridad del pu'blico".
Las nuevas regulaciones en manejo de alimentos representan cambios en los esta'ndares de proteccic'n de alimentos en ma's
de 30 anos y establece pra'cticas, basadas cienti'ficamente y provisiones para evitar enfermedades generadas por alimentos,
tales como el norovirus y la salmonela.
"Los propietarios de restaurantes saben que un alimento seguro es un buen negocio", dijo El Sr. Larry Michael, de la
Divisic'n de Salud Pu'blica del Departamento de Servicios Sociales de Carolina del Norte. "Al trabajar conjuntamente para
implementar estos cambios, podemos reducir la incidencia de enfermedades generadas por alimentos".
Bajo las nuevas regulaciones, los empleados deben de evitar el tocar con las manos la comida que esta lista para comer
y todos los restaurantes deben de tener un Supervisor (manager) Certificado de Proteccic'n de Alimentos durante las horas
de operacic'n. Los propietarios de restaurantes tambie'n deben de establecer reglamentos de salud para asegurar que un
empleado que este enfermo y que tenga el potencial de contaminar la comida no se vea envuelto en la preparacic'n de la
comida o en servirla.
Los cc'digos para evaluar los restaurantes tambie'n cambiara'n. Aunque las Tarjetas Sanitarias continuara'n indicando en
grado y la puntuacic'n, los restaurantes no ganaran puntos extras por completar el Entrenamiento Voluntario de Alimentos
Seguros. La Certificacic'n de Alimentos Seguros ahora es un requerimiento y ayudara' a las personas que preparan o manejan
los alimentos a tener conocimiento de cc'mo servir una comida segura.
"Nuestros inspectores han pasado el u'ltimo ano aprendiendo las nuevas regulaciones y la forma adecuada de administrarlas",
dijo Jim Bruckner. "Tambie'n hemos trabajado con los proveedores de alimentos para ayudarles en la transicic'n al nuevo sistema".
Otro cambio que el pu'blico notara' sera' que los camiones que transportan alimentos y los carretones (carritos), tambie'n
estara'n sujetos a las nuevas regulaciones y se les requerira' una Tarjeta Sanitaria.
Principales provisiones de las nuevas Regulaciones de Alimentos:
- Cada establecimiento de comida debera' demostrar conocimiento de tener una proteccic'n adecuada para la comida, al aprobar el examen ANSI (American National Standards Institute).
- Cada establecimiento debera' desarrollar y observar un Reglamento de Salud para los Empleados para prevenir y controlar la transmisic'n de enfermedades.
- Los establecimientos de comida no debera'n permitir al personal tocar con sus manos (sin guantes) la comida lista para el consumo
- Los establecimientos de comida debera'n disminuir la temperatura de los refrigeradores y debera'n de marcar la fecha en que los alimentos listos para comer fueron abiertos.
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Directorio De Servicios
Centro de Salud Publica de Condado de Macon
Nuestro proposito en el Centro de Salud Publica de Condado de Macon es de servirle a las personas del condado de Macon de la siguiente manera:
- Identificando, previniendo, y reduciendo riesgos de salud en la comunidad.
- Controlando la propagación de enfermedades.
- Promoviendo estilos de vida saludable y un medio ambiente sano.
- Colaborando con servicios privados para asegurar cuidado de salud accesible.
- Proporcionando servicios de salud de alta calidad cuando no son disponibles en otro lugar.
CLINICAS EN LAS COMUNIDADES DE HIGHLANDS Y NANTAHALA
Se ofrece clínicas en las comunidades de Highlands y Nantahala. Algunos de los servicios ofrecidos incluyen vacunas, clínicas para, adultos, planificación familiar, chequeos de la presión, azúcar, y WIC. Para más información o para sacar cita en Highlands, llame al 349-2081 o para Nantahala, llame al 321-5961.
SALUD MEDIOAMBIENTAL
Esta sección protege la salud medioambiental pública para asegurar conformidad a las leyes locales y del Estado en cuanto al medio ambiente. Servicios ofrecidos incluyen inspecciones de fosas sépticas, piscinas, hospitales, jardines de niños, escuelas, y de lugares donde preparan comida. Otros servicios de rabia, y clases para trabajadores que trabajan con comida o niños. Se cobra al momento de aplicar para permisos para fosas sépticas y pruebas de agua.
LABORATORIO
El laboratorio ofrece servicios independiente de salud y medioambiental para el público y nuestros pacientes. Para la mayoría de estos servicios se requiere una orden de un medico privado. El laboratorio acepta el Medicare, Medicad, y algunos seguros médicos. Se cobra según el servicio proporcionado y su ingreso.
SALUD EN LAS ESCUELAS
Servicios de la salud son proporcionados por una enfermera registrada. Estos servicios incluyen consultas con el sistema escolar sobre las reglas de la salud en las escuelas, desarrollo de planes de cuidado, reglas de medicamentos y programas educativos para los estudiantes, el personal y los padres.
WIC
WIC es un programa de comida suplementario para mujeres embarazadas y durante el tiempo de pos-parto, infantes, y niños que tienen menos de cinco años. WIC proporciona información educativa acerca de la nutrición y lactancia materna. También aprovisiona alimentos como leche, huevos, queso, cereal, jugo y formula de infantes para los participantes. Se califica para el programa según su ingreso y residencia. Se requiere cita.
CLINICA PRENATAL
Esta clínica ofrece cuidado medico para las mujeres embarazadas por un equipo medico que incluye cuidado medico. También se ofrece información educativa, servicios de laboratorio, consejeros y otros estudios. Después del parto se ofrecen visitas a la casa, consultas nutricionales, y ayuda para encontrar otros servicios. Se cobra según su ingreso y se requiere cita.
CLINICA PARA NIÑOS
Cada mes se ofrecen clínicas para niños menores de 21 años. Servicios incluyen exámenes físicos, servicios médicos y consultas para salud y nutrición. Se cobra de acuerdo a su ingreso.
SERVICIOS ESPECIALIZADOS PARA NIÑOS
Niños que califiquen para el Medicaid y tienen menos de 21 años pueden recibir equipos y provisiones no cubiertos por el Medicaid cuando es relacionado a una condición medica como defectos de nacimiento, diabetes, convulsiones, problemas ortopédicos, y problemas con el oír o hablar.
CLINICA PEDIATRICA DE NEUROLOGIA Y DESARROLLO
Se ofrece esta clínica periódicamente para niños hasta la edad de 4 años. Este servicio es disponible solamente por medio del CDSA o un Coordinador de Servicios Para Niños del Departamento de Salud Pública.
Servicios Para Familias
Coordinacion de Servicios para Niños - Esta programa ayuda a niños menores de cinco años si tienen un problema especial. El programa desarrolla un plan para ayudar a la familia conseguir servicios como terapia, evaluaciones educativas, y visitas a la casa. No hay requisitos de ingreso para participar.
Health Check (Chequeo de Salud) - Este programa proporciona cuidado médico para niños entre 0 y 20 años que califiquen para el Medicaid. Un coordinador ayuda a los padres encontrar doctores y especialistas para sus niños. Eso asegura que cada niño reciba todos los servicios médicos necesarios a tiempo apropiado.
Coordinacion de Cuidado Materno - Mujeres embarazadas que califiquen para el Medicaid reciben visitas regularmente con una enfermera. La enfermera le ayuda a entender los beneficios del Medicaid, a obtener cuidado medico, WIC, transporte, y información educativa sobre el parto y recién nacidos. También se ofrece una visita a la casa cuando nazca el bebe..
Smart Start - Este programa estatal para niños entre 0 y 5 años de edad proporciona servicios que ayudan a los niños estar listos y sanos cuando empiezan la escuela. Trabajadores en jardines de niños pueden recibir consultas y programas educativos de enfermeras de salud pública.
SERVICIOS DE NUTRICION
Una dietista registrada ofrece consultas de nutrición para adultos, niños, infantes y mujeres embarazadas. Clases de manejo de peso se ofrecen regularmente par niños y adolescentes. Se pueden hacer visitas a la casa a personas de edad avanzada que califiquen por el ingreso. Se requiere cita y se cobra de acuerdo al ingreso.
CLINICA DE PLANIFICACION FAMILIAR
Se ofrece esta clínica varias veces cada mes para mujeres en los años reproductivos. Los servicios incluyen exámenes anuales, métodos anticonceptivos, pruebas del embarazo, y clases educativas. También se ofrece información sobre la esterilización permanente de mujeres y hombres. Se requiere cita y todos los servicios son confidenciales.
SERVICIOS DE SALUD PARA ADULTOS
Esta clínica ofrece un examen físico y ciertas pruebas que ayudan en detectar el cáncer temprano y enfermedades del corazón. Esta clínica no ofrece tratamiento médico y no debe de reemplazar una cita con el doctor. Este servicio se ofrece principalmente para los que no pueden pagar el costo de cuidado privado. Por lo cual la calificación y el cobro son basados en el ingreso, pero existe un cobro mínimo. Se requiere cita.
CONTROL DEL CANCER DE LOS SENOS Y DEL CERVIX
La mamografía, pruebas de Papanicolaou, exámenes de los senos, e informe educativo sobre la nutrición son ofrecidos gratis o a un costo reducido para mujeres que califiquen. Favor de hablar al Centro de Salud para hacer cita o determinar si es elegible.
CHEQUEOS DE PRESION ARTERIAL
Ofrecemos chequeos de presión arterial de lunes a viernes, entre 8:00 a.m. y 4:30 p.m. por un cobro mínimo.
SERVICIOS DE DIABETES
Se ofrece información educativa sobre el manejo de la diabetes y el cuidado propio a las personas que califiquen. Se requiere cita y si hay cobro es de acuerdo al ingreso. A los que califiquen se le ofrece jeringuillas gratis cuando hay disponible.
CLINICAS DE INMUNIZACION
Se ofrece esta clínica todos los lunes desde las 8:00 a.m. hasta las 4:30 p.m. Vacunas rutinarias son gratis. También se ofrecen vacunas y consejos para viajes internacionales, por medio de cita. El Centro de Salud Pública es el único sitio al oeste de Asheville que esta autorizado para dar vacunas contra la fiebre amarilla.
CONTROL DE LA TUBERCULOSIS
Pruebas tuberculinas se ofrecen sin cita. Medicamentos y otros servicios son disponibles para todas las personas con infección de tuberculosis o enfermedad activa. No se cobra por estos servicios y no se necesita cita para la primera visita.
SERVICIOS DE ENFERMEDADES COMUNICABLES
El Centro de Salud Pública investiga enfermedades contagiosas en la comunidad, coordina el control, y proporciona información al público. Llame al Centro de Salud si tiene tudas o para reportar casos sospechosos de enfermedades comunicables.
SERVICIOS PARA ENFERMEDADES TRANSMITIDAS SEXUALMENTE
Se ofrecen los servicios con o sin cita. Incluyen diagnosis, tratamiento, educación, y consejos. Todos los servicios son confidenciales. La mayoría de estos servicios son gratuitos.
SERVICIOS DE VIH Y SIDA
Se ofrece la prueba de sangre para el SIDA (prueba de anticuerpos de VIH) de lunes a viernes desde las 8:00 a.m. hasta las 4:30 p.m. No se cobra. Es preferible que haga cita, pero no es necesario.
EDUCACION SOBRE LA SALUD
Materias educativas como panfletos, libros, y videos son disponibles sin costo. Educadores de salud y otras personas ofrecen programas y consejos para clientes individuos, escuelas, grupos de la comunidad, y negocios sobre los siguientes temas. Se cobra según el servicio proporcionado.
- Cáncer
- Enfermedades del Corazón
- Salud Medioambiental
- Enfermedades Comunicables
- Salud Dental
- Ejercicio
- Primeros Auxilios y CPR
- VIH, SIDA, y ETS
- Prevención de Heridas
- Dieta y Nutrición
- Dejar de Fumar
- Servicios de Salud Publica
- Sanidad de Comida
- Salud de Mujeres
SERVICIOS DE PROMOCION DE SALUD EN EL SITIO DEL TRABAJO
El programa llamado Lifestyle Improvements for Empoyees, (LIFE), ofrece programas de promoción a empleadores locales. Todos los servicios son ofrecidos en el sitio del trabajo e incluyen evaluaciones de salud, evaluaciones de riesgo de salud computarizadas, clases de seguridad y salud, materias educativas para llevar a la casa, guías de recursos médicos, y consultas sobre el desarrollo de pólizas.
CLASES SOBRE EL PARTO Y NACIMIENTO, DAR PECHO, Y CRIANZA DE NIÑOS
Estas clases son ofrecidas varias veces al ano y son dadas por enfermerEstas clases son ofrecidas varias veces al año y son dadas por enfermeras y doctores. Llame al Centro de Salud Pública para la fecha de la clase que mas le conviene a Ud. Se cobra por la clase; sin embargo, si tiene Medicaid o seguro médico privado le puede cubrir el costo.
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